こんにちは、熊谷深谷霊園石材部の高崎です。

最近は輸入品やハウス栽培によりスーパーの店頭にはいつでも色々な食材が揃っていて便利ですよね。ただ、その反面季節ごとの旬の食材がわかりずらくなっていますよね。今日は11月頃に旬を迎える食材を紹介してみたいと思います。

野菜や果物では　はくさい、ごぼう、カブ、春菊、ほうれん草、長ネギ、リンゴ、栗、ナシ、柿、みかん

魚介類では　カレイ、サワラ、カワハギ、秋刀魚、鮭、カマス　などが旬なのだそうです。

もし店頭でこれらの食材を見かけたら季節を感じながら旬の食材を食してみるのも良いのではないでしょうか。

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