10月頃に旬な食材

こんにちは、熊谷深谷霊園石材部の高崎です。

最近は輸入品やハウス栽培によりスーパーの店頭にはいつでも色々な食材が揃っていて便利ですよね。ただ、その反面季節ごとの旬の食材がわかりずらくなっていますよね。今日は10月頃に旬を迎える食材を紹介してみたいと思います。

野菜や果物では 松茸、さといも、ちんげんさい、りんご、ぶどう、しめじ、きくらげ、しいたけ、まいたけ。
魚介類では さんま、ほっけ、はっかく、かじか、銀だら、鮭、かれい、いわし などが旬なのだそうです。

もし店頭でこれらの食材を見かけたら季節を感じながら旬の食材を食してみるのも良いのではないでしょうか。

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