10月頃に旬な食材

こんにちは、熊谷深谷霊園石材部の高崎です。

最近は輸入品やハウス栽培によりスーパーの店頭にはいつでも色々な食材が揃っていて便利ですよね。ただ、その反面季節ごとの旬の食材がわかりずらくなっていますよね。今日は10月頃に旬を迎える食材を紹介してみたいと思います。

野菜や果物では　松茸、さといも、ちんげんさい、りんご、ぶどう、しめじ、きくらげ、しいたけ、まいたけ。
魚介類では　さんま、ほっけ、はっかく、かじか、銀だら、鮭、かれい、いわし　などが旬なのだそうです。